石材木质等材料相对来说在厨房中长期接触到水都是容易发霉或风化，而其他金属材料也不适合用于湿气中厨房装饰使用，所以二字型不锈钢橱柜远比其他更适合于橱柜装饰。不过金属材料也有品质好坏之分，一般二字型不锈钢橱柜常用到的都是201和304材质的不锈钢板，不过304材质的板材会有更强的抗生锈能力。
